辅料 ：盐、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐另取适量水烧开，锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐
2 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
又养眼水淀粉 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、荸荠10粒左右、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，香油几滴做法：
1 、不要用老豆腐 。加入盐和鸡精，打散 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，加入荸荠碎、用手捏成小团
5、黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、但也不要太多，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、