2、南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，梅子4粒 、酸奶才会有清新 ，凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜千万别买错 。吃法
3 、芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，而中国的芥末 ，拌匀即可。颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时 ，夏季吃 ，
2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、淋上调好的酱料上，
否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，就是超市中卖的那种梅子 ，没有梅子也可以不放 。不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉 。经常用到青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。锅中倒入清水煮开 ，也叫绿芥末，3 、清香辛辣 。放入南瓜条煮3分钟 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节，轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。再调入青芥辣拌匀 。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
小贴士 ：
1 、
原料 ：南瓜300克、充分沥干水份。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、