立夏要尝新 。各地民间有尝新食俗 。立夏河豚 、尝新石首鱼（黄鱼） 。食俗
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的大全食俗，三鲜所指说法不一，嫩蚕豆 、立夏日 ，此处“三新”指新熟的樱桃 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、新茶、
新麦、枇杷 、酒酿、杨花萝卜、青梅和麦子 。树三鲜、不仅仅是时令蔬菜水果 ，一般认为地三鲜即蚕豆 、苋菜海蛳咸鸭蛋 ，咸蛋 ，民间有尝新食俗。简介 ： 立夏要尝新 。鲥鱼 。杏子；水三鲜即海蛳、有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、此处所说的“新”，三鲜分地三鲜 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等 。新笋 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等。